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El negocio cervecero detrás de la foto viral de los firmantes de paz en Colombia

Una foto viral entre el expresidente Juan Manuel Santos y el excomandante Rodrigo Londoño generó interés en un negocio cervecero con una historia de paz.

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Bogotá — Colombia conmemora los cinco años de la firma del acuerdo de paz entre el Gobierno y la exguerrilla de las Farc, hoy convertida en el partido político Comunes, y una de las postales más memorables fue la del expresidente Juan Manuel Santos (2010-2018) y el excomandante Rodrigo Londoño compartiendo una cerveza.

La imagen, impensada antes de los acuerdos de paz de La Habana que pusieron fin a más de 50 años de conflicto armado en el país suramericano, refleja una nueva Colombia que a pesar de los retos da pasos hacia la reconciliación.

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Precisamente, uno de los aspectos que llamó la atención detrás de la foto que se viralizó en redes sociales fue la cerveza que se estaban tomando, cuya marca, La Trocha, es una iniciativa de excombatientes que contaron con el apoyo de docentes de la Universidad Nacional de Colombia.

La historia surge de un diplomado que dictó la Universidad a los excombatientes en el que profundizaron en los conocimientos acerca de la producción de cerveza artesanal, un mercado que se ha ido expandiendo rápidamente en el país andino.

Detrás de este emprendimiento cervecero está Doris Suárez y Alexander Monroy, quienes participaron en este curso de formación y luego compartieron sus conocimientos con los demás miembros del equipo.

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Doris Suárez, quien pasó más de 30 años en la guerrilla, ahora no solo está en la gerencia de La Trocha, sino que también dirige la Corporación Trabajo, Dignidad y Solidaridad (Tradso).

“Nací y crecí en las Farc y creo que aquí me moriré, porque nosotros siempre hemos pensado en lo colectivo, yo soy lo que soy por los otros, creemos en los esfuerzos colectivos y en la sumatoria de fuerzas”, dijo la empresaria, citada por Unimedios.

La cerveza tiene un toque de chocolate y está compuesta por cuatro maltas acarameladas, que le dan un sabor especial a esta bebida de cinco grados de alcohol que se vende en ciudades como Bogotá, Medellín, Cali, entre otras.

Los empresarios han logrado alianzas con negocios locales que les han permitido expandir su presencia, como la cervecería Tomahawk, el restaurante-bar Urraca y la Cervecería La Popular en Ubaté (Cundinamarca), destaca Unimedios.

La historia de La Trocha es un ejemplo de una ola de nuevos negocios en el país suramericano relacionados con la paz, entre los cuales también destaca la firma local Manifiesta que apoya la reincorporación de exguerrilleros de las Farc.

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Según cifras del Gobierno colombiano, hasta finales de 2020 más de 5.600 excombatientes y sus familias contaban con un negocio, emprendimiento o proyecto que “le aseguraba su sostenibilidad económica”.

Precisamente, el secretario general de la ONU, Antonio Guterres, visitó este martes a los miembros de la comunidad de Llano Grande (en Dabeiba, Antioquia), en donde destacó los esfuerzos “por construir un país en paz y resolver los retos pendientes”.

“Saben que la paz no llega de un día al otro. Cuesta esfuerzo construirla, cuidarla y sostenerla”, indicó el secretario general de la ONU en su cuenta de Twitter.

Según cifras compartidas por Naciones Unidas, casi 300 excombatientes han muerto tras la firma del acuerdo y solo el año pasado se registraron 158 homicidios contra activistas.

En el marco de la visita de Guterres, el Gobierno colombiano resaltó “la vigencia del programa de sustitución de cultivos ilícitos, que vincula a 100.000 familias, correspondientes a unos 400.000 colombianos”.

Daniel Salazar Castellanos

Daniel Salazar Castellanos

Profesional en comunicaciones y periodista con énfasis en economía y finanzas. Becario de EFE en el programa de periodismo de economía de la Universidad Externado, Banco Santander y Universia. Exeditor de Negocios en Revista Dinero y en la Mesa América de la agencia española de noticias EFE.